I eat therefore I am

想要吃好吃又道地不亂來的美食, 多方搜尋資料準沒錯, 尤以網路口耳相傳的店家最是值得一試。

藉著做展示設計的作業, 便和青蛙來到了天母, 有著不少異國美食的天堂。

看很多網友都對兩家店念念不忘, 總說, 到了天母一定得去吃。一家日式居酒屋, 另外一家就是 劉媽媽炒手。去之前早已有了"這家店不好找"的心理準備, 沒想到真的, 真的很難找。和青蛙繞了天母金石堂一圈又一圈, 都快要放棄的時候才在極隱密處發現劉媽媽炒手的招牌。但事實上也不是說這店有多隱密啦, 只是你不仔細注意, 就很容易晃過去了。

而尋覓台灣好吃的料理也是有些技巧的, 被媒體炒作的那種名店, 十家有九家賣的是大糞, 至於真正用上心的料理, 則總是店面破舊、陰暗、狹小又髒, 往這種店裡鑽, 八成不會失望。(其他兩成就是你沒那鳥運氣啦～)

對他抱以極高期待的炒手乾麵, 果真不同反響, 端上來, 光聞那撲鼻的香氣, 就夠醉人了。將麵條細細攪拌, 使摻著紅油的醬汁和炒手均勻混合, 便迫不及待的送入口。......絕品！那麵有嚼勁又彈牙, 粗細適中的醬料可以很適當的沾裹, 更別說那主角, 炒手, 嫩薄的麵皮、濃郁肉汁的內餡, 吃的我眉開眼笑的。聽從大家的意見選擇小辣, 讓口味再多了層次, 吞嚥下去在舌尖口腔上縈繞的是滿足還有些微嗆鼻的爽快辣味。或者你是吃辣的佼佼者, 也可以拿每個桌上都有的小罐子, 裡面盛著店家特調的辣油, 紅艷艷的辣油拌著辣椒子及其他香料, 嘗起來除了濃厚的辣, 還有清新的香氣跟甘甜的味道。

這實在是家會想要成為熟客的好店, 尤其, 他又有所謂的祕密菜單, 沒有寫在菜單裡的菜色, 是要熟客才會知道的唷～！下次你們也安排個時間, 來天母嚐嚐這好滋味吧！


..........這還是我第一次這麼認真打美食文章耶！


幾多錢：50還70啊？
地址：天母的某處。(笑)

Labels: taiwanese